La carne italiana è considerata la più pregiata e qualitativa sul mercato, ma è veramente la scelta migliore? In molti casi capita di trovarsi dinanzi... Continua a leggere
🗓️ LUNEDì 1 GIUGNO ORARIO CONTINUATO | MARTEDì 2 GIUGNO CHIUSI
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Si sente spesso parlare di filiera corta, ma in cosa consiste esattamente e quali sono i vantaggi per il consumatore finale?La prima cosa da sapere... Continua a leggere
La bresaola è uno tra i salumi italiani che merita di essere conosciuto meglio. Raffinata nel sapore, sana dal punto di vista nutrizionale. Si presta... Continua a leggere
Chi è dedito allo sport lo sa benissimo. Quando si cerca una carne bianca ricca di proteine e al tempo stesso povera di grassi, la... Continua a leggere
I wurstel sono un alimento tipico di diversi Stati, ma apprezzati praticamente ovunque. Solitamente si mangiano cotti, magari accompagnati da diverse tipologie di salse o... Continua a leggere
Conservare la carne nel modo adeguato è, senza ombra di dubbio, uno degli aspetti da cui non possono prescindere sia i normali consumatori che gli... Continua a leggere
Molte persone tendenzialmente sono portate a non fare una vera e propria distinzione tra carne bianca e carne rossa o, se la fanno, si basano... Continua a leggere
La vera protagonista di ogni macelleria è la carne macinata, una soluzione estremamente versatile che permette di realizzare polpette, hamburger, polpettoni e preparazioni gustose. Cos’è... Continua a leggere
Carne di maiale: carne rossa o bianca? La carne di maiale per via del suo aspetto rosaceo è una tipologia di alimento considerato a cavallo... Continua a leggere