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Come selezionare il taglio più adatto per ogni ricetta La carne rappresenta, senza ombra di dubbio, [...]

23/01/2023

Tra i vari tagli di carne disponibili, è presente il diaframma, sicuramente meno nobile rispetto a [...]

16/01/2023

L’hamburger è uno dei piatti più apprezzati e consumati al mondo.Il nome di questa polpetta [...]

13/01/2023

Gli involtini alla palermitana o spiedini palermitani o spitini sono una delle ricette di carne più [...]

03/01/2023

Una frittura dorata, croccante e leggera renderà qualsiasi alimento decisamente gustoso. Ciò vale [...]

29/12/2022

Lo scamone è un taglio di carne pregiato del vitello, che si trova nella parte anteriore della cosc [...]

20/12/2022

Lo spezzatino di vitello è una ricetta italiana tradizionale amata da ogni generazione grazie al su [...]

14/12/2022

Una delle migliori ricette tipiche romanesche è sicuramente il rognone (ossia i reni) di vitello in [...]

06/12/2022

Il capretto è una delle prelibatezze della cucina italiana che si ottiene dalla carne del capro gio [...]

29/11/2022