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Preparati

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Raviolino Americano

Raviolino Americano

2,00

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Hamburger di scottona con menta e grana

3,20

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Brociolottino di Vitello

6,50

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Filetto di Maiale

15,00

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Spiedini Ragusani

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Hamburger di vitello

3,00

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Raviolino al Pistacchio

Raviolino al Pistacchio

2,00

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hamburger di maialino nero

Hamburger di Maialino Nero

3,00

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Insalata di caldume

3,0012,00

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Nuggets di Pollo Artigianali – Nostra Produzione

3,7515,00

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Spiedini Campagnoli

5,10

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spiedini palermitani

Spiedini Tradizionali di Vitello

5,10

Frattaglie

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testina di agnello

Testina di Agnello cad.

4,50

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insalata di musso e carcagnolo | quinto quarto

Insalata di Musso e Carcagnolo

2,5015,00

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milza e polmone lessi

Milza e Polmone Lessi

5,0010,00

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Rognone

Rognone

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Stigghiola di Agnello al Kg

12,00

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trippa al naturale

Trippa cotta al naturale

2,5010,00

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Coda - Macelleria Sparacello

Coda

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Animelle di Vitello

7,5015,00

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Testina di Capretto cad.

3,50

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coratella di agnello

Coratella di Agnello al Kg

13,00

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Fegato

5,0010,00

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Stigghiola di vitello - macelleria sparacello

Stigghiola di Vitello al kg

12,00

Gastronomia

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Risotto con Zucca, Pancetta e Scamorza

6,00

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Risotto con Funghi e formaggi dolci

6,00

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Sugo della Domenica

5,0010,00

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Spaghetti Cacio e Pepe

8,00

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Pulled Pork

3,7515,00

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Fettuccine Funghi e Salsiccia

6,00

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insalata di pollo

Maxi insalatona con pollo

6,00

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vitello arrosto panato

Vitello Arrosto Panato

7,00

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Macelleria-Sparacello

Ragù di Carne Mista con Salsiccia e Cotenne

5,0015,00

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Involtini Trinacria

6,00

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grigliata mista di maiale

Grigliata Mista di Maiale

15,00

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agnello grigliato

Agnello Grigliato

12,00

Il glossario del carnivoro

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