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Preparati

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Hamburger di pollo

2,80

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salsiccia di maialino nero a punta di coltello

Salsiccia di Maialino Nero a punta di coltello

6,5026,00

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Spiedini Pioppo

5,10

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Arrosticini di pollo

Arrosticini di pollo

2,50

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Spiedini Pollo e Bacon

4,20

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insalata di musso e carcagnolo | quinto quarto

Insalata di Musso e Carcagnolo

2,5015,00

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salsiccia

Salsiccia tradizionale

3,0018,00

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Hamburger di scottona con menta e grana

3,20

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Ribs Crudo con Salsa Barbecue

5,0010,00

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Fagottino di pollo 350 gr circa

5,00

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Mangia e Bevi al kg

6,0012,00

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Salsiccia tradizionale Senza finocchietto

3,0018,00

Frattaglie

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milza e polmone lessi

Milza e Polmone Lessi

5,0010,00

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trippa al naturale

Trippa cotta al naturale

2,5010,00

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Animelle di Vitello

7,5015,00

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insalata di musso e carcagnolo | quinto quarto

Insalata di Musso e Carcagnolo

2,5015,00

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Testina di Capretto cad.

3,50

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testina di agnello

Testina di Agnello cad.

4,50

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coratella di agnello

Coratella di Agnello al Kg

13,00

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caldume cruda

Caldume Cruda

6,0012,00

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Stigghiola di vitello - macelleria sparacello

Stigghiola di Vitello al kg

12,00

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Coda - Macelleria Sparacello

Coda

4,258,50

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Fegato

5,0010,00

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Rognone

Rognone

4,258,50

Gastronomia

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Frittata con Patate, Menta e Cipolla

5,00

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Macelleria-Sparacello

Fetta di Pollo Panata

6,00

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Fetta di Fegato Panato

5,00

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Macelleria-Sparacello

Vitello panato

7,00

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Risotto con Zucca, Pancetta e Scamorza

6,00

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Uovo sodo

0,50

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agnello grigliato

Agnello Grigliato

12,00

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Stigghiola di Vitello – 1 Stecca

3,00

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Fusilli Noci, Ricotta e Speck

6,00

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Arancinette alla Carne 5 pz

3,00

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Pasta all’Insalata

6,00

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Fettuccine Funghi e Speck

6,00

Il glossario del carnivoro

Tutto quello che avresti sempre voluto chiedere sulla gastronomia siciliana e non hai mai osato chiedere

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