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Preparati

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Panzerotto

4,00

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trippa al naturale

Trippa cotta al naturale

2,5010,00

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Insalata di caldume

3,0012,00

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Hamburger di vitello

3,00

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Hamburger di pollo

2,80

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Spiedini Pioppo

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Salsiccia Limone e Menta

3,0024,00

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salsiccia di maialino nero a punta di coltello

Salsiccia di Maialino Nero a punta di coltello

6,5026,00

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Spiedini Ragusani

5,10

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Cordon Bleu Artigianale – Nostra Produzione

2,50

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roastbeef

Roastbeef al Kg

2,4024,00

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spiedini palermitani

Spiedini Tradizionali di Vitello

5,10

Frattaglie

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Coda - Macelleria Sparacello

Coda

4,258,50

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insalata di musso e carcagnolo | quinto quarto

Insalata di Musso e Carcagnolo

2,5015,00

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caldume cruda

Caldume Cruda

6,0012,00

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Animelle di Vitello

7,5015,00

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Testina di Capretto cad.

3,50

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testina di agnello

Testina di Agnello cad.

4,50

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coratella di agnello

Coratella di Agnello al Kg

13,00

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Fegato

5,0010,00

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Stigghiola di Agnello al Kg

12,00

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Stigghiola di vitello - macelleria sparacello

Stigghiola di Vitello al kg

12,00

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trippa al naturale

Trippa cotta al naturale

2,5010,00

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Rognone

Rognone

4,258,50

Gastronomia

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Vitello Arrosto Grigliato

7,00

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Spaghetti alla Carbonara

7,00

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Macelleria-Sparacello

Vitello panato

7,00

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Ragù di Carne Mista con Salsiccia e Cotenne

5,0015,00

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Costata di Scottona ai Ferri

10,00

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Spaghetti Cacio e Pepe

8,00

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Tartare di Scottona all’Eoliana su cialda di grana

8,00

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melanzane a cotoletta

Melanzane a Cotoletta

3,00

delivery

Tabulè di Verdure

4,00

delivery

Rollò di pollo con patate al forno

7,00

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misto caldo

Misto Caldo

6,00

delivery

Carpaccio di Scottona

6,00

Il glossario del carnivoro

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