Con l’arrivo della primavera si apre il sipario per una delle stagioni più sfiziose: il periodo delle grigliate. Pic nic, gite all’aperto o feste in... Continua a leggere
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L’agnello: il tipo di carne Spesso si definisce l’agnello come un tipo di carne pesante ma, essendo ricca di proteine digeribili, è una carne leggera.... Continua a leggere
Nella tradizione culinaria italiana la carne riveste da sempre un ruolo fondamentale. Protagonista di antipasti, primi e soprattutto dei secondi piatti più gustosi: cucinarla al... Continua a leggere
Da sempre il roast beef è uno dei piatti più amati in tutto il mondo. Il piatto è a base di carne di vitella arrostita... Continua a leggere
Quante volte davanti a una fettina di carne ci sentiamo totalmente indecisi sul come prepararla. In seguito saranno proposte alcune ricette semplici e veloci, utili... Continua a leggere
Cos’è il brasato Il brasato è un secondo a base di carne bovina, originario del Piemonte, preparato con un particolare metodo di cottura, denominato per... Continua a leggere
Ali di pollo: un secondo piatto gustoso e sfizioso Le ali di pollo rappresentano un gustoso e sfizioso secondo piatto da assaporare in tranquillità anche... Continua a leggere
Voglia di organizzare una bella grigliata in compagnia di amici e parenti? Le serate d’estate sono perfette per questo genere di occasioni, ma per realizzarla... Continua a leggere
La grigliata in estate è un must e un grande classico per vivere all’aperto e godersi la bella stagione con gli amici oltre che per... Continua a leggere