Raviolino Americano

Descrizione

Il Raviolino Americano è un preparato di carne di Macelleria Sparacello pronto alla cottura al forno o in padella.

È realizzato con tritato di vitello, e nell’impasto sono aggiunti bacon, cheddar e besciamella.

Ingredienti che richiamano la cucina e i sapori americani, esaltati dalla panatura esterna di mollica aromatizzata con salsa barbecue.

Una vera e propria esplosione di gusto, nella classica forma della mezzaluna tipo sofficino.

Come cucinare Raviolino Americano

Il Raviolino Americano è avvolto da una panatura esterna di pangrattato di pane bianco, tritato finemente, e aromatizzato con salsa bbq.

Si può cuocere sulla griglia, in padella o al forno.

Per la preparazione in padella, consigliamo l’utilizzo di una padella antiaderente e un filo d’olio al fondo, cuocendo circa 10 minuti (da rigirare più volte).

Se cotti al forno, la temperatura ideale è di 180° a forno statico per circa 20 minuti. Raccomandiamo di preriscaldare il forno e di posizionarli sulla teglia separandoli con una carta forno. È possibile, infatti, che il formaggio sciogliendosi si attacchi alla teglia. Con la carta forno questo problema non si verifica.

Il Raviolino Americano può essere congelato crudo per essere cotto in un secondo momento.

Consigliamo di scongelare in frigorifero lentamente, togliendoli dal freezer circa 12 ore prima in estate e 18 ore prima in inverno. È meglio evitare invece lo scongelamento direttamente a temperatura ambiente, poiché rovina le qualità gustative del prodotto e provoca la proliferazione batterica.

Come accompagnamento al Il Raviolino Americano , puoi preparare delle ottime patate al forno o patatine fritte. Nel caso della cottura in forno, prepara prima le patate a tocchetti e, dopo circa 20 minuti di cottura, aggiungi gli spiedini per altri 20 minuti.