Alette di pollo in salsa BBQ

Descrizione

Come cucinare Alette di pollo in salsa BBQ

Le ali di pollo piccanti possono essere cotti sia alla griglia che al forno.

Per la preparazione sulla brace, consigliamo di utilizzare una cottura a fuoco alto. Le alette di pollo si cucinano velocemente e possono così essere mangiate calde.

Se cotti al forno, la temperatura ideale è di 180° a forno statico per circa 20 minuti. Raccomandiamo di preriscaldare il forno e di posizionarli sulla teglia separandoli con una carta forno. È possibile, infatti, che il formaggio sciogliendosi si attacchi alla teglia. Con la carta forno questo problema non si verifica.

Le Alette di pollo in salsa BBQ possono essere congelati per consumarli in un secondo momento.

Consigliamo di scongelare in frigorifero lentamente, togliendoli dal freezer circa 12 ore prima in estate e 18 ore prima in inverno. È meglio evitare invece lo scongelamento direttamente a temperatura ambiente, poiché rovina le qualità gustative del prodotto e provoca la proliferazione batterica.

Le Ali di pollo piccanti si accompagnano perfettamente alle patate al forno. Le patate devono essere preparate prima, sempre in forno, poiché richiedono una cottura più lunga; a metà cottura, circa 20 minuti dopo averle infornate, si possono aggiungere gli spiedini all’interno della stessa teglia.