La spinacina è una preparazione gastronomica di nostra produzione, formata da tre ingredienti principali: pollo, mozzarella e spinaci.
Il pollo è macinato finemente insieme alla mozzarella e agli spinaci. L’impasto così ottenuto è modellato a forma di semplice fetta di carne.
La spinacina è una soluzione salvacena rapida e pratica. Può essere congelata e utilizzata in un secondo momento.
Come cuocere la Spinacina
Le spinacine sono già esternamente panate. Possono essere cotte al forno, in padella o fritte, con un filo d’olio alla base della padella antiaderente.
Consigliamo di cuocere a fuoco medio per permettere anche all’interno di raggiungere una buona cottura senza cuocere troppo la parte esterna.
Il pollo va sempre cotto a tutto strato.
Le nostre spinacine possono essere congelate in freezer. In tal caso, consigliamo di spostarli in frigo 12 ore prima della cottura in inverno e 18 ore prima della cottura in estate.
Consumare entro 24 ore massimo dallo scongelamento in frigo.
Non scongelare la spinacina direttamente a temperatura ambiente, soprattutto in estate: lo shock termico potrebbe compromettere le sue qualità nutrizionali.
La spinacina può essere consumato da sola, o accompagnata da salse ketchup, senape, barbecue o maionese.
