Lo Shymer nasce dall’unione armonica di Syrah e Merlot, due vitigni internazionali che trovano in Sicilia una seconda patria generosa e solare. Un rosso elegante e coinvolgente, affinato in barrique per 12 mesi, capace di sorprendere fin dal primo sorso.
Al naso regala note di ribs nero, cannella, noce moscata e un delicato tocco di caffè tostato. In bocca è rotondo e pieno, con una struttura importante ma bilanciata, che lo rende perfetto per accompagnare secondi piatti ricchi di gusto.
Ideale con le nostre carni rosse alla brace, hamburger di scottona, porchetta artigianale, salumi stagionati o formaggi a media stagionatura. È il vino giusto per chi ama sapori intensi, ma anche per chi vuole regalarsi un momento speciale a tavola.
Shymer è perfetto da condividere in una serata tra amici o in un aperitivo rustico con il nostro tagliere artigianale.
Formato: 750 ml
Gradazione alcolica: 13,5%
Affinamento: 12 mesi in barrique
Temperatura di servizio: 16–18 °C
