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Carciofi a Tappo
€3,50
Prezzo più basso negli ultimi 30 giorni: €3,50
Carciofi a tappo (carciofi ca tappa i l’uovo) preparati secondo la nostra ricetta: farciti con prosciutto cotto artigianale di nostra produzione, caciocavallo fresco di Cinisara, mollica tostata e formaggio, completati con uovo, formaggio e menta, fritti e poi cotti lentamente nel sugo di pomodoro.
Prezzo cadauno.
Scopri come li prepariamo:
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Delivery pranzo/cena
Servizio d'asporto o delivery espresso a Palermo dalle 9 alle 13 e dalle 16 alle 20
Descrizione
I Carciofi a Tappo artigianali rappresentano uno dei piatti più autentici della tradizione siciliana, preparati con ingredienti selezionati e lavorazione manuale.
Ogni carciofo viene scavato e riempito a mano con un ripieno ricco e saporito composto da:
- prosciutto cotto artigianale di nostra produzione
- caciocavallo fresco di Cinisara
- mollica tostata
- formaggio grattugiato
Il caratteristico “tappo” viene completato con uovo battuto, formaggio e menta fresca, che durante la cottura crea una superficie dorata e profumata.
Dopo una leggera frittura, i carciofi vengono cotti lentamente per circa 30 minuti in sugo di pomodoro, così da assorbire tutto il sapore e ottenere una consistenza morbida e avvolgente.
Un piatto pronto da portare in tavola, ideale come antipasto, secondo piatto, piatto unico o proposta per pranzi e occasioni speciali.
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