Ali di Pollo Panate con Aromi al kg

Le Ali di Pollo Panate con Aromi sono un secondo piatto saporito e gustoso, ricco di aromi e spezie quali sale, rosmarino e insaporitore per pollo, una ricetta speciale di Macelleria Sparacello per esaltare il sapore della carne bianca.

Come cucinare Ali di Pollo Panate con Aromi

Le alette di pollo possono essere mangiate già al naturale, ma quando vengono aromatizzate danno il meglio del gusto e del sapore naturale della carne di pollo. Le alette sono inoltre ricoperte dalla pelle grassa del pollo che agevola la cottura e permette un migliore assorbimento degli aromi. 

Per questo motivo puoi cucinare le alette sia al forno, con le patate o con accompagnamento di verdure; alla brace, a fiamma alta, ricordando che il pollo deve essere cotto a tutto strato; o semplicemente in padella, da soli o fritti in olio con qualche goccia di limone.

Ricetta Ali di Pollo Panate con Aromi in Forno

In questa ricetta le ali di pollo sono già state aromatizzate con la ricetta di Macelleria Sparacello, che include rosmarino, salvia, sale, una panatura di farina e un pizzico di pepe. 

Ingredienti per 4 persone

• 8 ali di pollo aromatizzate
• 500 gr. di patate

Preparazione

Inizia pulendo le patate, eliminando la buccia esterna. Puoi scegliere se sbollentare prima le patate in acqua, consigliato se sono particolarmente grandi, o tagliarle a dadini per farle cucinare insieme alle ali di pollo.

Accendi il forno a 200° gradi per il preriscaldamento, quindi prepara una teglia con le ali di pollo e le patate. Fai in modo che patate e pollo siano ben omogenei nella distribuzione. Aggiungi un filo d’olio.

Cuoci a 200° per 40 minuti, con forno ventilato, e per ulteriori 10 minuti in modalità grill per rendere le alette croccanti.