Frattaglie

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Animelle di Vitello

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caldume cruda

Caldume Cruda

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Coda - Macelleria Sparacello

Coda

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coratella di agnello

Coratella di Agnello al Kg

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Fegato

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insalata di musso e carcagnolo | quinto quarto

Insalata di Musso e Carcagnolo

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milza e polmone lessi

Milza e Polmone Lessi

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Rognone

Rognone

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Stigghiola di Agnello e Capretto al Kg

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Stigghiola di vitello - macelleria sparacello

Stigghiola di Vitello al kg

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testina di agnello

Testina di Agnello cad.

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Testina di Capretto cad.

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trippa al naturale

Trippa cotta al naturale

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