Descrizione
Un grande classico “da festa” in versione Sparacello: pollo bianco allevato all’aperto, farcito artigianalmente con un ripieno ricco, abbondante e bilanciato. È il piatto che mette tutti d’accordo: lo servi intero, lo affetti, e la tavola si riempie di profumo.
Rollò di Pollo con Patate 


