Descrizione
Il nostro guanciale artigianale è ottenuto dalla guancia e dalla gola del suino, lavorata secondo tradizione con una miscela di sale, pepe nero e timo.
Dopo la salatura, il guanciale viene lasciato stagionare lentamente, sviluppando un profumo intenso e un sapore pieno, con una consistenza morbida e avvolgente.
Perfetto per essere affettato sottile e gustato al naturale o come ingrediente base per amatriciana, carbonara e piatti della cucina tradizionale.
✅ Senza glutine
✅ Senza lattosio
✅ Confezionato sottovuoto